肉厚しいたけ　幸せな一口の噛み心地を！

八海山の雪解け地下水で栽培する肉厚のしいたけです。
南魚沼産の鮮度良好の米ぬかを使用した菌床で栽培しています。
栄養分を集中させる栽培方法により、良質で肉厚の大きなしいたけを育てています。
焼いた瞬間に広がる香り、噛んで感じる濃い旨味と瑞々しさをどうぞお楽しみください

うちやま農園の極上肉厚しいたけの５つの特徴。

【point-1】
菌床づくりから栽培・収穫まで一切の農薬を使用しません。
適した環境づくりを試行錯誤しながら、ハウスや菌床をコントロール。
菌床の地力と農家の技術で美味しい椎茸を作ります。

【point-2】
椎茸は90％以上が水分と言われます。
「美味しい」を作るためには美味しい水が欠かせません。
うちやま農園では、八海山の雪解け水が豊富に流れ込む地下水を使用。
美味しいだけでなく、年1回の水質検査で安全基準もクリアしています。

【point-3】
菌床は、原材料からすべて国産にこだわります。
富山県産ウッドチップ、魚沼産コシヒカリの米糠を使用した菌床で
極上な、よい子椎茸を作ります。

【point-4】
たまらない噛み心地を味わう、肉の厚さを。
じゅわっと溢れる、椎茸の肉汁を。

【point-5】
旨みが鼻から駆け抜けます。
えぐみが強くないので「これなら食べられる！」とパクパク食べたお子さんの
お話や、椎茸嫌いが治ったお客さまの報告もたくさんいただいてきました。


【お問合せ】発送事業者（利七屋　TEL：025-788-1011）

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【原産地】
新潟県南魚沼市