サーモン養殖大手の弓ヶ浜水産が日本海・佐渡沖で育てあげたブランドサーモン『佐渡満開さくらます』。サクラマスは、日本固有の在来種であり、川魚のヤマメが銀化して海に降り、大きく育った魚のことを言います。近年、その数が激減。現在では希少な魚種となっております。しかし、弓ヶ浜水産では完全養殖を行い、天然資源を枯渇させないための取り組みを行っております。また1尾ずつ活け締めを行い、高鮮度・高品質を確保した上で、水揚げした当日に佐渡島より発送いたします。

『佐渡満開さくらます』の名前は、食べた方皆様に、満開の笑顔の花を咲かせたいとの想いから命名しました。潮流の早い佐渡沖で育ったサクラマスは適度に身が引き締まり、上品な脂乗りが特徴です。ぜひお刺身やカルパッチョ、塩焼きなどお好きな食べ方でお召し上がりいただけたらと思います。

※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※配送不可地域：北海道・九州・沖縄地方・隠岐諸島・伊豆諸島・小笠原諸島
※保存方法：要冷蔵
・製造場所
サクラマス：弓ヶ浜水産株式会社　佐渡工場（新潟県佐渡市両津夷）
・事業者名：株式会社　セイヒョー佐渡営業所
連絡先：0259-27-4151

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【原産地】
新潟