【プレミアムミックス】
佐渡汽船が開発した【佐渡島ご宝瓶】のプレミアムミックス。佐渡近海は南から流れる対馬暖流と、北からのリマン寒流が交わる海十字路です。海が育んだ恵の海鮮瓶詰めです。
佐渡沖の流れが速く、深い水深で育った佐渡サーモンは、身が引き締まり脂のりが絶妙。水揚げ後すぐの活〆処理で鮮度を保ち、旨味を閉じ込めています。
鮮やかな赤色の南蛮エビは、水深200メートルを超える冷たい深海で、ゆっくり時間をかけて成長する希少な海老です。深海の高い水圧に耐えることで、その身は締まり、濃厚な甘みが凝縮されます。プリっとした弾力と、噛むたびに口いっぱいに広がる、とろりとした甘みです。
佐渡産イカの命は、鮮度が大事。水揚げ後に処理し、透き通るような身の美しさを瓶に閉じ込め、コリコリとした歯ごたえの奥から、じんわりと滲み出る自然な甘みです。
特製のタレに漬け込んだ鮮度抜群のいくらが、口の中で弾け、濃厚なコクをプラスしました。

【プレミアム佐渡サーモン】
佐渡汽船が開発した【佐渡島ご宝瓶】のプレミアム佐渡サーモン。佐渡の豊かな海で育まれた佐渡サーモンを主役に、いくらと佐渡産ながも(アカモク)を贅沢に詰め込んだ海鮮瓶詰めです。
佐渡沖の流れが速く、深い水深で育った佐渡サーモンは身が締まり、脂のりが絶妙。さらに、水揚げ後の活〆処理で鮮度を保ち、旨味を閉じ込めています。
特製のタレに漬け込んだ鮮度抜群のいくらが、口の中で弾け濃厚なコクをプラス。サーモンの脂の甘みと絶妙に絡み合い、一口ごとに贅沢な味わいを堪能できます。
佐渡の海で育ったながもは、ミネラル豊富で、シャキシャキ歯ごたえと、粘りのある独特の食感が、全体の味を引き締めます。

【プレミアム南蛮えび】
佐渡汽船が開発した【佐渡島ご宝瓶】のプレミアム南蛮えび。佐渡の厳しい荒海と、低温の海水で育つ「南蛮えび」は身のしまりがよく、歯を押し返すようなぷりぷりとした弾力、嚙むごとに磯の香り、えび本来の旨味が溢れ出します。鮮やかな赤色が特徴で、一口食べるごとに極上の甘みが口の中で優しい食感を味わい、濃厚なえびの旨味を堪能できます。特製タレに漬け込んだ鮮度抜群のいくらが、口の中でプチプチと弾け、濃厚なコクをプラス。佐渡の豊かな海で育ったながもは、シャキシャキした歯ごたえと、粘りある独特の食感が、全体の味を引き締めます。

◆佐渡ご宝瓶プレミアムミックス
【加工地（製造地）】
製造者　小木観光株式会社(小木屋)　
　　　　新潟県佐渡市小木町1950-7

◆佐渡ご宝瓶プレミアムサーモン
【加工地（製造地）】
製造者　小木観光株式会社(小木屋)　
　　　　新潟県佐渡市小木町1950-7

◆佐渡ご宝瓶プレミアム南蛮えび
【加工地（製造地）】
製造者　小木観光株式会社(小木屋)　
　　　　新潟県佐渡市小木町1950-7