数量限定でのお届けです。
米から造られた酒、発酵によって醸された日本酒が「こんなにも清涼感溢れる飲み物になるのか」不思議でなりません。でもこれが今の日本酒造りの技術なんでしょう。華やかな香りというよりは爽やかで心地よい・・・まるでサイダーかラムネのような味わい。そして微かに残る炭酸。コレが搾りたて生酒の最大の特徴！
日本酒がアルコール発酵によって造られるという事実を感じる瞬間かも知れません。麹の力で米のでんぷんをブドウ糖に替えその糖分を清酒酵母が食べ、アルコールと炭酸ガスに替える。その時にその酒独自の香りや味が生れます。
この2本セットは発酵を終えて搾ったばかりの生酒をそのまま瓶詰したフレッシュな生酒です。かすかに残る炭酸を感じながらそれぞれの味の違いを楽しんでください。

この2本、更に清涼感を楽しみたいなら冷えたソーダで割る事をおすすめします。日本酒のソーダ割りなんてアリ？ナシ？新しい日本酒の楽しみ方が広がります。

＊天領盃純米吟醸しぼりたて生原酒は数量が限られておりますため、上限に達する可能性がございます。

事業者名：佐渡の熱燗小僧　伊藤酒店
連絡先：0259-74-2126

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【原産地】
新潟県佐渡市
【加工地（製造地）】
加藤酒造店、天領盃酒造