Iターンの若い蔵元杜氏が世界に誇れる日本酒を目指して醸し出す酒は一言でいうと「決して出しゃばらない酒」です。
バランスのとれた甘辛酸苦渋が和食に合うのはもちろん洋食にも中華にも合います。また、アルコール度数をそれほど感じないところが私は好きです。
温めにお燗すると更に旨味が増し、程よくキレも増してきます。純米酒は少し酸味も出てきて一層料理に合う食中酒になります。
ご注意いただきたい事としては、あんまり冷やさない事です。冷やしてしまうと味も香りも何もかもが酒の中に隠れてしまいます。
保存のために冷やすのはケッコウですが、飲む時は少し温めた方が良いかと。
若い蔵元であり酒造りの全てを取り仕切る杜氏でもある加登仙一さん渾身の酒は佐渡に居ながらにして都会の雰囲気を醸し出すお洒落な味わいです。カルーイ気持ちでお試しください。また、「日本酒の鼻にツン毒ルアノ臭いがダメ」という方にも軽くて甘みを感じる香りが特徴でもあるこの二本はおすすめです。贈り物にも最適です。

※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※保存方法：直射日光のあたらない冷暗所
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【製造地】
天領盃酒造
新潟県佐渡市

※ギフト包装可能です。ご希望の場合は下記事業者までご連絡ください。

事業者：佐渡の熱燗小僧　伊藤酒店
連絡先：0259-74-2126

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【原産地】
新潟
【加工地（製造地）】
天領盃酒造
新潟県佐渡市