イカのうまみが凝縮された身厚でとても柔かく、噛めば噛むほどイカの旨味・風味が豊かに味わえる逸品です。
◆魅力
・新潟で有名なB級グルメとして「する天」が地元地域に根付いた料理です。(するめいかの天ぷら)
・佐渡沖釣りイカ 朝獲れ 生加工「丸干いか」の旨みをまるごと味わえる逸品。
・鮮度抜群/風味豊か/簡単調理/こだわりの3種の天日塩使用/絶妙な乾燥度合い

◆おすすめの食べ方
・焼いて食べるのが簡単で美味しいです。フライパンにアルミホイルを敷き中火でイカが丸まらない様に数回返します。
　(最初は皮の方でなく身の方から焼きます。)
・揚げたり、炒めたり、煮たりで色々活用できます。焼きそばやパスタの具にしてもイカの旨味が出て料理に深みが増します。
・甘塩にしていますのでお好みによりマヨネーズ、七味唐辛子等　添えてお召し上がり下さい。

◆おすすめの用途
・ご飯のおかずに、お酒のおつまみにピッタリです。
・ギフト/お中元・お歳暮/お祝い/贈答品など　(贈答品としても人気で、大変喜ばれています。)

※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※保存方法：冷凍保存

事業者名：有限会社大上塚本商店
連絡先：0259-27-3996

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【原産地】
国内産

【加工地（製造地）】
有限会社大上塚本商店　新潟県佐渡市原黒553-6