日本海の荒波にもまれて育った天然の「いご草(海藻)」だけを煮込んで練り上げました。
ダイエタリーファイバーが豊富な、無添加郷土食です。佐渡島内では、人が集まる冠婚葬祭で必ず出されます。
海藻である「いご草」のみしか使用してませんので、安心してお召し上がりいただけます。

細かく切ったネギを散らし、お醤油をかけて食べるのがおなじみの食べ方。
近年では特にめんつゆをオススメしております。

※画像はイメージです。
※保存方法：要冷蔵5℃以下
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。

事業者：いごねりの早助屋
連絡先：0259-52-6577

【加工地（製造地）】
株式会社　早助屋
新潟県佐渡市沢根炭屋町37