●万能な三徳包丁で「肉」「魚」「野菜」が調理しやすい包丁。
●刀身には、切れ味が長持ちするファインソー加工を施し、材質は「モリブデンバナジウム鋼」を採用。
●刀身からハンドルまでオールステンレスで、継ぎ目がなめらかで汚れをスッと拭き取れるので、衛生的。食器洗い乾燥機が使用できますので、お手入れ簡単。
●手にフィットする丸みのあるハンドルは、細かい作業がしやすいように設計。
●中空構造になっているので軽く持ちやすい。
●金属加工の生産地「燕三条」の職人が仕上げた包丁です。