山々に挟まれ、夏は県下最高気温を観測し、冬は3メートルもの純白の雪が降り積もる魚沼市。

国立高専機構長岡高専との共同開発により、1200回にもおよぶ試験を重ね、「重厚な香り」と「軽快な味わい」の相反する香味を表現する日本酒の開発に成功しました。

「伝統の技を受け継ぎつつ現代の食に合った新たな日本酒」です。

酸味の中にライチや桃のような甘みを感じる、フルーティな香りと味わいが口の中に広がります。

＊写真はイメージです。
＊20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

事業者名：亀新商店
連絡先：025-797-2323

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【加工地（製造地）】
新潟銘醸株式会社