【かんずり】雪にさらした新潟県妙高市産の唐辛子と糀、柚子、食塩を混ぜ合わせ、三年以上の熟成・発酵期間を経て造られた香辛調味料です。
ただ辛いだけではない旨味が凝縮されたまろやかな辛さを様々なお料理にお使いください。
【甘かんずりえのき茸】えのき茸を甘いかんずりで味付けしたご飯にぴったりの商品です。
辛さ控えめなので、辛い物が苦手な方にもお召し上がり頂けます。
【かんずり酒盗】長期自然熟成させたかつおの内臓とかんずりを合わせた珍味です。
そのままご飯のお供として、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。

【製造地】
・かんずり・甘かんずりえのき茸：かんずり（新潟県妙高市）
・かんずり酒盗：しいの食品（神奈川県小田原市）

事業者名：有限会社かんずり
連絡先：0255-72-3813

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
有限会社かんずり　新潟県妙高市西条437-1