新潟ヤスダヨーグルトのホエイを飼料にして育てた新潟ブランド豚「純白のビアンカ」透き通るような白い脂にさっぱりとした甘味が特徴。この新潟育ちを、新潟産米、新潟特産大豆で造る、新潟米仕込みそ「延齢」と山田屋の甘酒で醸す漬け床で仕上げました。ALL NIIGATAのおすすめの逸品。1枚150gと、ステーキサイズにカットすることで、贈答用にもご自宅用にも喜ばれます。

★焼き方（目安）
1.豚についている味噌を取り除いてください。
2.熱したフライパンにクッキングシートを敷き、中火で両面3分ずつ焼き、再度返して1分程度（合計7分）焼いてください。

事業者：明治24年創業こだわりの味噌・醤油の蔵元　山田屋
連絡先：025-387-2005

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【原産地】
豚肉（新潟県産）、味噌（新潟県製造）、甘酒（新潟県製造）
【加工地（製造地）】
株式会社佐藤食肉　新潟県阿賀野市山倉1912-1