新潟県産銘柄豚「越乃黄金豚」を越後魚沼の雪室で安定した環境の中、ゆっくり熟成することにより、さらにやわらかく風味豊かな豚肉に仕上がりました。
「雪室」とは、雪国新潟で200年以上前から伝わる雪の冷気を使った天然の冷蔵庫です。
「越乃黄金豚」は黄金色に輝くコシヒカリの産地・新潟の県北(岩船・胎内)の豊かな自然の中で、当社の提携牧場である(有)高橋農産で、1頭ずつ丹精込めて健康的に育てられた銘柄豚です。
やわらかく、赤身と脂身のバランスが絶妙なロース、旨みが強く、コクがあり、とてもジューシーな肩ロース、口当たりもやわらかく、甘みのある脂身が特長のバラ、それぞれ違った味わいをお楽しみいただけるおすすめのセットです。

【製造】
新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1　株式会社ウオショク

事業者：ウオショク
連絡先：025-284-7500

◆雪室熟成黄金豚バラエティセットA
【原産地】
新潟県
【加工地（製造地）】
株式会社ウオショク
新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1

◆雪室熟成黄金豚ロース味噌漬
【原産地】
国産
【加工地（製造地）】
株式会社ウオショク
新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1