豆腐をベースに、小麦粉・乳製品・トランス脂肪酸・化学精製糖・アルコール不使用で作ったガトーショコラです。
「余計なものを使わずシンプルに」をモットーに、5つのこだわり材料食材のみで作りました。
チョコレートの濃厚さを感じられるよう、カカオマス(カカオ100％)を贅沢に使用。
豆腐ベースなので嫌な甘さが残らず、1本1,253kcalとヘルシーに仕上げています。
冷蔵庫で冷やして、常温で、軽く温めて…温度を変えることで、違った味わいもお楽しみいただけます。

カカオマス（カカオ100％・国内製造）、豆腐、鶏卵(国産)、さとうきび粗糖、蜂蜜
※原材料に大豆・卵含む

事業者名：RUBIA-sweet＆sweets-
連絡先：047-712-6381

■地場産品基準：豆腐ガトーショコラの製造工程のうち、原材料から完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の過半数以上を占めているため（告示第５条第３号に該当）

【加工地（製造地）】
株式会社Ｒｕｂｉａ（千葉県浦安市当代島2-1-5パークサイド当代島１Ｆ）