米焼酎「Shiou」は、地酒の純米酒「紫煌（しおう）」と同じく、原料米に下妻市内の高道祖地区で生産された茨城県初の酒造好適米「ひたち錦」を100％使用し、酵母は市内ポピー畑で採取された天然酵母「ポピーの花酵母」を使って、来福酒造が醸造しており、下妻市産の原料にこだわった一品です。 また、蒸留方法は単式蒸留で、本格米焼酎の美味しさをお楽しみください。米の「スッキリ感」と「うまみ」が感じられるオン・ザ・ロックがお勧めです。ロックの他は、炭酸割で「米焼酎ハイボール」や「水割り・お湯割り」もお楽しみいただけます。 米焼酎Shiouのスッキリ感は、日本食はもちろん、タイ料理や韓国料理など辛い料理にも合います。 紫煌シリーズは、米焼酎「Shiou」の他、純米酒「紫煌」の火入れタイプと生酒タイプの2種類があります。 関連キーワード： 茨城県 下妻市 焼酎 米焼酎 ひたち錦 お酒 地酒 天然酵母 ひたち錦 和食 淡麗 筑波山水系 酒 ギフト 日本食 贈答 来福 来福酒造