「鯛」は伊勢神宮の神事において、御飯、御水、御塩とともに天照大御神（あまてらすおおみかみ）に奉る魚。縄文時代から日本人に親しまれ、祝い事に欠かせない高級魚として愛されてきました。
そんな「鯛」を、ご家庭で簡単に楽しんでいただこうと 株式会社 大水（おおすい）が開発したのが「鯛めしの素」です。
西根神社に程近い「株式会社 大水（おおすい）」は、「新年祝賀の儀」「天皇誕生日の儀」で、宮内庁へ焼鯛を納入しております。
その大水が、ひとつひとつ丁寧に柔らかく、風味豊かに仕上げた炊き込みご飯の素『鯛めし』。西根神社参拝記念として、雅な味わいが多くの参拝客様から親しまれています。

厳選した鯛を一尾ずつ丁寧に串打ちし、遠赤外線焼成機でじっくり香ばしく焼き上げてから、加熱加圧殺菌加工を施しました。
鯛に含まれる栄養成分は閉じ込めたまま、骨まで食べられるやわらかさ（※）に。お子様からご高齢の方まで、安全においしくお召し上がりいただけます。
【鯛めしの作り方】
１　お米を洗って炊飯器に入れ、添付の調味だしを加えます。
２　その上に袋から出した鯛めしの素を入れます。
３　お米の量の目盛りまで水を入れたら普通に炊くだけ。
４　炊きあがったら、鯛とご飯をよくまぜてお召し上がりください。

※まれに固い骨がる場合があります。お手数をおかけしますが、その際は取り除いてお召し上がりください。