アカシアの花が満開から散り際に採蜜された蜂蜜がこの"特選アカシア"です。
透明度の高い色合いで、さっぱりとした上品な味わいでクセのない心地よい香りが特徴です。
健康肌の予防にも効果があると言われ、 皮脂分泌を調整してくれているビタミンCが含まれており、殺菌効果のあるグルコン酸がアクネ菌などの細菌をやっつけてくれます。
また、アカシアはちみつの保湿力により肌のうるおいのバランスが保たれ、健康的な肌をサポートすることができるといわれています。

またアカシアの蜂蜜はクセがないので料理やお菓子作りと相性が良いという特徴があります。
また、粘り気も他のはちみつと比べて小さいため、ホットケーキやトースト、シリアル、ヨーグルトにかけるなど、はちみつ本来の風味を楽しむ食べ方もおすすめです。
花は多糖類のショ糖の状態で蜜を出しますが、その蜜をミツバチが単糖類のブドウ糖と果糖に分解します。
ブドウ糖の割合が多い時のはちみつは白く結晶しやすいですが品質には問題ございません。
60℃位で湯煎を行う事で結晶を溶かすことが出来ます。

製造：板垣養蜂園
企画：株式会社森の学校
販売：リンベル株式会社

※1歳未満の乳幼児には与えないでください。
※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。
※大変申し訳ありませんが沖縄県および離島への発送はいたしかねますのでご了承ください。


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【株式会社森の学校】
森の中の土や木々、空と太陽、自然の中の沢山の生命から生きる力を学び新しいモノ・コトを創造し、新しいやり方で地域そして社会に自然の素晴らしさやエネルギーを届けたい。
森の学校の活動は人々のくらしに元気と豊かさを与え、サスティナブルな社会に貢献します。