やまがた百名山のひとつ「翁山（おきなさん）」の麓にある集落の田んぼで、手塩にかけて育てられたもち米を、ハセ架け天日干しでゆっくり時間をかけて乾燥しました。
ハセ架けで乾燥することにより、水分量が適正になり、割れが少なく、養分が集中することで旨味が増すといわれています。甘みがありふっくらしたもち米です。
お赤飯やおこわなどで、ぜひご賞味ください。

発送元：尾花沢市観光物産協会