北海道十勝産100％の良質な生乳からつくられたクリームチーズと、希少な純国産鶏種「さくら」の秋田県産たまごのチーズケーキ。
スッキリした後味の秋田オリジナル糀「あめこうじ」のシロップときめ細やかな「あきたこまち米粉」で、しっとりなめらかな口どけで優しい甘さのチーズケーキに仕上がりました。

【発酵あずき】
砂糖不使用なのに発酵の力で素材の甘さを引き出し糖度40度。
小豆の茹で汁も皮も捨てず、栄養も風味も丸ごと味わえるやさしい甘さのあんこです。
【ブルーベリー】
果糖で煮詰めたジャムに大仙市産のブルーベリーを加えました。甘酸っぱく爽やかな味わいです。

■ 秋田県 大仙市 ■

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