■蜂蜜七穀辛味噌■
秋田の大豆と米で作った安藤醸造の天然醸造こだわり粒味噌とコクのある八丁味噌をブレンド。炊き立てのホカホカご飯の一口目や、あと少しだけおかわりしたいな、という時に、うま辛おかず味噌「蜂蜜七穀辛味噌」をどうぞ！
夏はパリッとモロキュウに、冬は田楽、湯豆腐に。もちろんおにぎりにも。いろいろ使えて、一瓶あればとても便利です。
栽培期間中無農薬の国産七穀米を香ばしく炒り、玉ねぎやピーマンなどの野菜と水を加えて煮込みます。ギュギュッと煮詰めてうまみを凝縮させたところに、厳選した味噌を独自のバランスでブレンド。
野菜から引き出した自然のうまみだけで、奥深い味わいのこだわりの「おかず味噌」になりました。七穀のツブツブした食感、あわせ味噌の適度な風味と甘さ、香り、塩加減が絶妙です。お箸が止まらなくなる美味しさです。

■蜂蜜カレー味噌■
秋田の無添加・天然醸造にこだわった粒味噌と濃い風味を持つ八丁味噌をブレンドし、国産無農薬七穀米、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、生姜などで自然な旨みを引き出したところに、赤玉ねぎや自家製の無添加手作りブイヨン、有機カレーパウダーを加えて仕上げたおかず味噌です。
玉ねぎの甘みが深い味わいとなり、カレーの風味と旨味がじんわりと広がります。辛さも控えめなのでお子様でもお召し上がりいただける、食卓にとても便利な一品。
秋田角館の「安藤醸造」のお味噌と、ローズメイのはちみつでお作りする秋田の名店コラボ製品となります。ご自宅用にはもちろん、秋田のお土産などのギフトにもご活用ください。

■ 秋田県 大仙市 ■

ご飯のお供 おかず味噌 発酵食品 秋田県 大仙市 (260323110646)