※令和7年産より、サキホコレは全量【特別栽培米（特栽米）】となりました

うまさ満開！米どころ秋田の傑作『サキホコレ』
約12万株の中から最後に選ばれたひと株。
ふっくらとした粒立ちと噛むほどに広がる甘い風味が特徴の、日本人の遺伝子に直接響くような王道を極めたうまさです。
秋田の地力に満ちたこの米とともに、日本の食卓に幸せが咲き誇りますように。

【名前の由来】
秋田の「地力」から生まれた「小さなひと株」が、誇らしげに咲き広がって、日本の食卓を幸せにしてほしい。
「サキホコレ」という名前は、このお米自身へのメッセージであると同時に、生産者や消費者に明るいチカラを与えてくれる「エール」でもあります。

【食味】
・日本人の好みを極めた、うまさのバランス
・白さとツヤが際立つ外観
・粒感のあるふっくらとした食感
・上品な香り、かむほどに広がる深い甘み

【生産体制】
・作付推奨地域
品種特性を安定的に発揮できる地域に作付けを限定
・生産団体登録制度
高い技術を持つ生産者で構成する生産団体を登録
・品質、出荷基準
高品質なお米だけを出荷
・栽培方法
農薬の使用成分回数と化学肥料の窒素成分量を慣行の半分以下に削減（令和7年産から）

■ 秋田県 大仙市 ■

米 お米 こめ 玄米 特別栽培米 サキホコレ ブランド米 特別栽培米 特栽米 特A 秋田県産