日高昆布・飛魚・原木しいたけをそのまま粉砕してブレンドした、香り豊かでコクのあるだし粉末です。
昆布のまろやかさ、飛魚の香ばしさ、椎茸の奥深いうま味が合わさり、やさしくも力強い味わいに。
味噌汁、煮物、炊き込みご飯、チャーハンなど幅広い料理に使えます。
当方のだし粉末は完全に水に溶けませんが、乾物特有の出し殻が出にくく、食べやすさも好評です。
毎日の“やさしい だし生活”におすすめです。

■ 秋田県 由利本荘市 ■

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