糀屋の技術を活かし独自の配合で倍以上の糀を入れまろやかで深い味わいの味噌に仕上がりました。

・糀本来の旨みと甘みのあるまろやかな味噌となっております。
・食材の味を引き出しておいしく仕上がります。

毎日のお味噌汁から季節の食材を使った旬のお料理の調味料としてもお使いください。当社Ｆａｃｅｂｏｏｋにて各種レシピをご紹介しております、ぜひご参照ください。

味噌作りに必要な糀を作る過程もとても大切です。米は地元矢島産を使っております。

■ 秋田県 由利本荘市 ■

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