★一つひとつの粒が大きく、柔らかい食感のお米です。
★粘り、味、香りのバランスの良さが特徴です。
★栽培に適した沿岸平坦部の由利本荘市産です。

秋田県で栽培されるお米には「あきたこまち」「ひとめぼれ」「ゆめおばこ」「めんこいな」などがありますが、近年の気温の上昇により稲が稔る前の高温を避けるために、品種改良を行い、誕生したものが「つぶぞろい」です。
特徴としては、名前の通り、粒が大きいことです。噛むほどに甘みが増し、粘り、味、香りのバランスの良いお米です。

■ 秋田県 由利本荘市 ■

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