銀鮭発祥の地、宮城県南三陸町にて養殖されたブランド銀鮭「銀乃すけ」を、ご家庭でお手軽に楽しめる味付け切身のセットです。
西京漬は京都の西京味噌を使用し、本格的な西京焼きを。
寒風甘口は、寒風で干すことでうまみを引き出し、一般的な塩鮭とは異なる風味をお楽しみいただけます。

■株式会社行場商店とは？
宮城県南三陸町に拠点を置く株式会社行場商店は、創業以来、豊かな三陸の海の幸を届けている老舗の鮮魚・水産加工会社です。
地元の志津川湾で水揚げされる新鮮な魚介類の買い付けから加工・販売までを一貫して行い、特にタコやホヤ、銀鮭などの旬の味覚を全国へ提供しています。
震災を乗り越え、最新の衛生管理を備えた自社工場を軸に、地域の伝統的な食文化を守りながらも時代のニーズに合わせた商品開発に取り組んでいます。

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