昭和40年代から続く、宮城県角田市豊室地区の伝統ある梅干しづくり。澄んだ空気と清らかな水に恵まれたこの地で、長年受け継がれてきた技と情熱が生み出すのが、「極み梅干し」です。

使用しているのは、“南高梅”で、弊社では毎年120kg限定で販売しております。
温暖な気候を好む南高梅は、通常は和歌山県などの西日本で多く栽培されており、東北地方では非常に珍しい存在です。
角田市豊室ではその南高梅をあえて育て、丁寧に漬け込み、極上の梅干しに仕上げました。

ふっくらと肉厚で、やわらかな果肉。まろやかな酸味と深みのある塩味が絶妙に調和し、一粒一粒に上質な味わいが凝縮されています。

角田市豊室が誇る、こだわりの逸品「極み梅干し」を、ぜひ一度ご賞味ください。

【こちらのお礼品は、100g×12パックのセットでの発送となります。】

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事業者：株式会社　岸浪園

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
株式会社　岸浪園