【シェフの週末ハンバーグ マデラソース　6個セット】
風味豊かなマデラワインを使用し、本格的なフランス料理に仕立てました。パティには、宮城県産フランス鴨、蔵王爽清牛、JAPAN X豚と、いずれもブランド食材を使用。贅沢に牛肉・豚肉・鴨肉3種類をブレンドし、職人が丁寧に粘り気が出るまでよく混ぜる事で、食材の味が引き立つパティに仕上げています。マデラソースは赤ワインと相性抜群のハンバーグです。6個入りですので、様々なワインとのマリアージュをお楽しみください。
【シェフの拘りが詰まった高級ハンバーグ】
本場フランスで研鑽を積んだ佐々木シェフ渾身のハンバーグシリーズ。食材、調理法、食べ方にまで拘った手作りハンバーグです。週末の家族団らんの時間に、本物のハンバーグで楽しい食卓の時間を過ごして頂きたいという願いを込めてつくりました。
【職人が仕込む手作りパティ】
職人が丁寧に粘り気が出るまでよく混ぜる事で食材の味が引き立つパティに仕上げています。手間のかかる作業を機械化せずに宮城のブランド食材を生かした、本当に美味しいパティ作りを心掛けています。
【職人手焼きによる火加減調整】
ソースが絡むパティは、すべて職人がフライパンで一つずつ手焼きしています。熟練の火加減で最高の状態に焼き上げ、真空調理で美味しさを閉じ込めました。
【合わせるお酒】
芳醇なマデラソースには、フルボディの赤ワインがよく合います。濃厚な大人のマリアージュをお楽しみください。
【召し上がり方】
１）袋ごと沸騰したお湯に入れ、湯煎で15分温めてからお召し上がりください。
２）オススメの付け合わせとして、温野菜（ブロッコリー、じゃがいも、にんじん）をお勧めします。
３）まずはハンバーグの香りと食感をお楽しみください。それから付け合わせと口の中でハンバーグを合わせて、味の変化をお楽しみください。

事業者名：株式会社veeell

【加工地（製造地）】
一般社団法人みのりファクトリー
宮城県白石市福岡長袋字中ノ在家前13-7