田舎風手打ち流蕎麦
田舎そばは、自家栽培の角田市産そばの実を原料として、昔の水車の動力と同じような要領でじっくりと製粉し、蕎麦の実そのものが持つ風味や栄養素をできるだけ損なわないように、粗挽き製粉で仕上げております。
さらに、熟練した蕎麦職人が精魂込めて打ち上げ、俗にいう「田舎風の手打ち蕎麦」に仕上げてございます。
安心して食べられる味。どなたにでもオススメです！
田舎そば （ゆで時間5分）
つるつるもちもちとした食感は、つなぎに自然薯粉を使っているからです。
お子様から年配の方まで、幅広い方に親しまれています。
空海工房のまぼろしの手打ちそばを、是非ご賞味ください。

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事業者:空海工房

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【加工地（製造地）】
田舎そば：(株)後藤製麺工場　山形県天童市東久野本三丁目2番26号
そばつゆ：永田醸造株式会社　宮城県亘理郡亘理町字上町31番地