「本場のせり鍋」旬の味をご自宅で

およそ400年前から栽培がはじまった名取の「せり（芹）」は、「仙台せり」というブランドで、全国へ出荷されています。
全国1位の生産高を誇る宮城県の中でも、名取市は歴史ある産地です。
美しい伏流水に育まれた名取のせりは、四季を通じて味わい方が移りゆきますが、特に冬場のせりは、根・茎・葉のすべてを味わうことができるご馳走になります。「名取せり鍋」は各地の鍋まつりで数々の栄冠に輝きました。
せり鍋をかんたんに美味しく楽しめる「漁亭 浜や」のセットには、お出汁、具材と共にレシピを同封いたしますので、セットのままでも、お好みの材料を加えたアレンジをされてもお楽しみいただけます。

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