※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
●一度ご指定された「お届け日時」は変更できません。
●生鮮品のため、ヤマト運輸での再配達の期限を越た場合には、
　再配送は出来ません。
●変更の無いお受取り日時を決めてから、お申込みください。
●離島など一部地域へのお届けを、キャンセルさせて頂く場合がございます。
●天候・交通状況等の止むを得ない事由により配送に遅れが生じる場合が
　ございます。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

名取名産「野田鴨で食す、仙台せり鍋セット　2～3名盛り」！！

【漁亭浜やのこだわり・野田鴨】
本物にこだわり、宮城県産のブランド合鴨「野田鴨」に出会えました。
野田鴨は鴨特有の臭みがなく、芳醇な香りが楽しめます。
また、深いコクと優しい味わいが特徴で、噛めば噛むほどに旨味を感じられます。
しつこくなく、サラッとした上質な脂です。

風味が豊かな脂は、様々な鴨料理の”美味しい”を仕上げてくれます。
柔らかく繊細な肉質が野田鴨の特徴です。
絶妙に火入れされた鴨肉は、噛むほどに程よい弾力があり、咀嚼する喜びが感じられる歯ざわりです。

生産者から直接仕入れ、刺身でも頂けるほどの鮮度の良い鴨肉を加工真空してお届けします。

名取産せりとの相性がとてもよく、長年探し続けていた本物の「美味しさ」にたどり着いた、仙台せり鍋セット野田鴨バージョンを、どうぞご賞味くださいませ。


【新鮮なせり】
名取市産せりを直接生産者様より仕入れ、厳選したせりは新鮮そのもの。
根っこはシャキシャキ感とせりの香りが濃縮されており、箸が止まらなくなる美味しさを放ち続けます。葉と茎は生でも頂ける美味しさなので、しゃぶしゃぶ感覚で頂けます。
野田鴨も、生産者様より直接仕入れ、せり鍋の為に加工をしてます。
野田鴨から出る上質で甘みのあるだし汁と一緒に食べるせり鍋は、体も心も温めて満たしてくれます。全国最大のせりの産地である名取産の仙台せりと、愛情込めて育てた上質な野田鴨のだし。本物をお楽しみいただけます。
〆はお好みで雑炊、うどん、そばで最後の一滴まで楽しめる逸品です。


【世界に一つだけの特別なせり鍋を楽しめます】
30年愛される漁亭 浜やの特性だしを引き立ててくれる野田鴨で最高のせり鍋のダシを作り、新鮮なせりをくぐらせれば「究極のせり鍋」の出来上がりです。
宮城の誇る深い味わいを心行くまでご堪能下さいませ。
野田鴨が臭みがなく新鮮な事は、鍋に入れた瞬間、あくがほとんど出ない事で実感できます。
通常鴨と言えば胸肉が一般的ですが、試作を繰り返してたどり着いたのは、鴨のもも肉から出る“ダシ”でいただくせり鍋です。