宮城蔵王の麓、白石市で110年以上続く干し柿農家が手がける『ほしな之あんぽ柿』。
完全自然乾燥にこだわり、添加物・保存料を一切使わず、柿本来の甘みとやわらかさを引き出しました。
一般的な干し柿やドライフルーツに比べ水分が多く、洋菓子のジュレのような、なめらかで上品な食感が特長です。
そのままはもちろん、フレッシュバターやチーズと合わせてワインのおともにもおすすめ。
和菓子のように、洋の食卓にもなじむ新しい干し柿体験をぜひ。

【生産者の声】
『ほしな之あんぽ柿』は、宮城・白石の自社農園で一年を通して丁寧に育てた蜂屋柿を使用しています。
健康な土づくり、樹の手入れ、冬場の剪定――自然のリズムに寄り添いながら、柿の木一本一本に愛情を注いでいます。

収穫後は、熟練の“柿むき名人”のおばあちゃんたちが、ひとつずつ手作業で皮をむき、大きな干し場でじっくりと自然乾燥。
気候変動であんぽ柿づくりが難しくなっている今も、百年以上守り続けてきた伝統製法を大切にしながら、徹底した品質管理で生産しています。

受け継がれた技と想いが詰まった、ここでしか味わえない特別な逸品。
“美味しい感動”を全国の皆さまへお届けしたい――その一心で、今日も真心を込めて作り続けています。

【原材料・成分名】
柿(国内産)/酸化防止剤(二酸化硫黄)

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け涼しい所で保管して下さい。

【寄附受付可能期間】
2026年1月31日ご入金確認分まで申し込みを受け付けております。

【配送不可離島有無】
なし

【販売元】
合資会社保科栄男商店

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保管してください。
※乾燥果実ですが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。
※蜂屋柿には種があります。お召し上がる時は注意してください。

【検索キーワード】
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