1枚ずつ丁寧に加工した小ぶりのフカヒレ姿入りの特製あんかけ付き。
とろりとのど越しの良い麺に絡み、山海の幸の旨みが広がる餡はクセになる美味しさです。
こだわりの麺は指定製麺所で風味豊かに練り上げたちぢれ麺。
本醸造濃口醤油ベースに豚、鶏、オイスターソースの旨みを加えたスープとの相性も抜群です。

フカヒレに合うよう仕上げた餡は、鶏・豚ガラスープにタケノコ、シイタケ、エノキ、帆立貝柱、鶏肉など山海の幸をたっぷり使っています。
フカヒレは小ぶりながら型崩れなくぷりっと美味。
コラーゲンもたっぷりです。

本醸造濃口醤油を使い、磨き上げた味わいながらほっと和む定番の味。
豚、鶏の旨みやオイスターソースを加え、豚脂のコクとごま油の風味も効かせました。
指定製麺所で練り上げたのど越しの良いちぢれ麺も相性抜群。

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