◆◆目利きにこだわり、旬の時期を見極めて仕入れた魚を干物にしました◆◆
北海道産の脂がのった真ホッケを使用しました。長時間塩水に漬け込み、低温で干すことで、魚の旨味を凝縮し、外はパリッと中はふっくらジューシーに干しあげました。切り損じ品のため訳ありですが、味はもちろん変わらぬ美味しさです！

◆◆便利なサバの切身！たぷりとのった脂と柔らかい身質が特徴です！◆◆
ノルウェー産のたっぷりと脂ののったサバを、海水と同程度の低濃度の塩水にじっくりと漬け込み、低温で干し上げました。外はパリッと中はふっくらジューシーな干物をお楽しみいただけます。切り損じ品のため訳ありですが、味はもちろん変わらぬ美味しさです！


【提供：株式会社間宮商店】