◆◆目利きにこだわり、旬の時期を見極めて仕入れた魚を干物にしました◆◆
北海道産の脂がのった真ホッケを使用しました。長時間塩水に漬け込み、低温で干すことで、魚の旨味を凝縮し、外はパリッと中はふっくらジューシーに干しあげました。切り損じ品のため訳ありですが、味はもちろん変わらぬ美味しさです！

《訳ありの理由》
（1）切り損じ・不揃いのものが入ります
通常約1kg、4～6枚が入りますが1尾の個体差により、重さや枚数が前後いたします。予めご承知おきください。
（2）塩味のバラつきがあります
不揃いによる個体差により、味付け（塩味）が一定でない場合がございます。
脂ののった真ほっけを使用し、間宮製法で旨味を凝縮したものになっておりますが不揃いということもあり、
塩味にバラつきが出てしまいます。予めご了承ください。
（3）発送が遅延する場合があります
正規品の生産状況により、訳ありの量が変動します。その場合は発送まで約1～2週間遅れての発送となります。

《ほっけを焼いたとき緑色になるのはナゼ？》
ほっけを焼くとまれに緑色になることがあります。これは、ほっけに胆汁が付着しているためです。
焼くと酸化するため、緑色に変化することがあります。胆汁が付着したほっけも問題なくお召し上がりいただけます！

《美味しい食べ方》
グリル焼きがオススメですが、フライパンでも焼けます！冷凍のまま焼けるのでお手軽！

※本商品は訳あり品のため、見た目や形状が不揃いです。切り損じや規格外の大きさのものが含まれており、大きさや厚みはバラバラです。一度に食べきれない際は、小分けにして冷凍保存してください。
※画像はイメージです

【提供：株式会社間宮商店】

賞味期限：発送日＋30日

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