黒毛和種いわて牛霜降り500ｇと上神田精肉店特製手作りのたれ3種詰合せのセットです。
澄んだ空気と美味しい水、そして作物がすくすくと育つ肥沃な大地。
畜産に適した豊かな大自然が牛を肥らせ、さらに変化に富んだ四季が肉質に独自の味わいを刻み込みます。
豊かでクリーンな自然環境、繁殖・肥育から販売までの厳しい管理体制。
牛肉生産の理想的な条件のもとで、いわて牛は生まれます。だから、高品質で安心して食べられるのです。
すぐれた肉質、豊かな風味は一口食べれば納得できます。肉色も良く、熱を加えると一層風味が増します。

【特製生たれ】
秘伝の非加熱製法による生の薬味の活きた香りと
北三陸・普代村産昆布の奥深いうま味が
お肉の美味しさを一層引き立てます。
●焼肉、ジンギスカンなど、幅広く使える万能たれです。
●刻み昆布が沈殿しますのでよく振ってお使い下さい。

【金煎胡麻ぽん】
北三陸・普代村産昆布の奥深いうま味と
芳ばしく煎り上げたクリーミーな当り胡麻と
かくし味に加える田舎味噌のまろやかな香りが
お肉の美味しさを一層引き立てます。
●しゃぶしゃぶ、鍋ものなど、幅広く使える万能たれです。
●刻み昆布が沈殿しますので、よく振ってお使い下さい。

【香醇梅ぽん】
北三陸・普代村産昆布の奥深いうま味に
爽やかな梅の酸味・塩味を効かせた
さっぱり美味しいポン酢です。
●しゃぶしゃぶ、鍋ものなど、幅広く使える万能たれです。
●刻み昆布が沈殿しますのでよく振ってお使い下さい。