「はじまりの学校（はじまりの酒店）」の３作目となる「はじまりのお酒 #03 2024」

杉の香りに気持ちがおどる、おでかけ樽酒

「はじまりのお酒 #03」は、紫波町にある「月の輪酒造店」が造る、やさしい杉の香りをまとった味わいに深みのある樽酒です。

この商品のコンセプトは「気軽に飲める樽酒」。地元・紫波町で愛される「月の輪酒造店」の地酒をベースに、樽酒を飲んだことがない人でも飲みやすい樽酒を造りました。

ワイン、ウイスキーなど、世界的に「木製の樽に入れて熟成」する技法がスタンダードに用いられている一方で、日本酒の樽酒はお祝いごとなど特別なシーンにだけ飲むイメージが強くなっています。そんななか、樽酒のおいしさを気軽に味わえて、日本酒の樽酒に可能性を感じてもらえるような1本を目指しました。

（味わいの特徴・おすすめの飲み方）
ひと口飲むと、すっきりと柔らかな味わいに、やさしい杉の香りがふわっと香ります。あえて杉樽での熟成日数を浅め、ほどよく杉の香りをつけることで、上品で綺麗な仕上がりに。スムーズな口当たりと爽やかな杉の香りも相まって、料理全般との相性がよく、くいくいとずっと飲んでいたくなるようなお酒です。

そして樽酒のもうひとつの魅力といえば、杉の香りがふんわり香るので、場所を選ばず「おでかけ気分を味わえる」こと。家に居ながらおでかけ気分を味わうもよし、アウトドアやキャンプ、ピクニックなど野外に持っていくもよし。気持ちがおどる杉の香りで、お酒を飲むさまざまな時間や空間を彩ってみてください。

普段、樽酒を飲み慣れてない人にこそぜひ手にとって味わってみてほしい1本です。

【保存】
直射日光を避け、温度変化の少ない場所で保管してください。

【注意事項】
※20歳未満のかたの飲酒は法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※直射日光を避け、温度変化の少ない場所で保管してください。

【提供元】
株式会社 酒と学校 はじまりの酒店