〈安比清流山葵園〉
わさびはきれいな水でなければ育ちません。
八幡平市松尾地区にある安比清流山葵園から400m程上流にはミネラルを多く含んだ水源があります。
ここの水は、周辺に畑などないため、大雨でも濁ることがありません。
また透明度が高く、鉄分を含まないという特徴があります。
園主の小船さんはこの自然豊かな湧水を、さらにきれいな水にするため、ろ過装置を設置し、農園に水を供給しています。
水は冬でも凍ることなく常に10℃と水温が保たれています。
水、環境にこだわったこの場所だからこそ、美味しいわさび作りが出来るのです。

〈わさびソーセージ〉
安比清流山葵園のわさびの葉と茎を練りこみソーセージを仕上げました。
八幡平市産の杜仲茶ポークは、有限会社コマクサ―ファームで大切に育てられているブランド豚です。
本わさびを使用しているので、ピリピリ感が魅力の一品となりました。
ジューシーな味わいの中でもわさびのさわやかな風味が口の中に広がります。
ボイルするよりも焼いた方がおすすめです。

また、新鮮なわさびを生かしたアイスもあります。
こちらもぜひお試しください。

提供：安比清流山葵園

※パッケージのデザインが変わる場合があります。

〈検索用〉
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