〈安比清流山葵園〉
わさびはきれいな水でなければ育ちません。
八幡平市松尾地区にある安比清流山葵園から400m程上流にはミネラルを多く含んだ水源があります。
ここの水は、周辺に畑などないため、大雨でも濁ることがありません。
また透明度が高く、鉄分を含まないという特徴があります。
園主の小船さんはこの自然豊かな湧水を、さらにきれいな水にするため、ろ過装置を設置し、農園に水を供給しています。
水は冬でも凍ることなく常に10℃と水温が保たれています。
水、環境にこだわったこの場所だからこそ、美味しいわさび作りが出来るのです。

〈わさびアイス〉
安比清流山葵園のわさびを使い、地元のアイス工房 Nnollegretto（ノレグレット）協力の元わさびアイスができました。
ノレグレットは地元の牛乳を味わってもらいたいと始めたアイス工房です。
八幡平市の藤田牧場の搾りたての牛乳を使用しています。
本わさびを使用しているので、ピリピリ感が魅力の品となっています。
わさびのさわやかな風味が口の中に広がります。

また、新鮮なわさびを生かしたソーセージもあります。
こちらもぜひお試しください。

提供：安比清流山葵園

〈検索用〉
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■地場産品類型3－主たる原材料が八幡平市内で生産された農作物であるため。また八幡平市内で製造されているため。