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〈安比清流山葵園〉
わさびはきれいな水でなければ育ちません。
八幡平市松尾地区にある安比清流山葵園から400m程上流にはミネラルを多く含んだ水源があります。
ここの水は、周辺に畑などないため、大雨でも濁ることがありません。
また透明度が高く、鉄分を含まないという特徴があります。
園主の小船さんはこの自然豊かな湧水を、さらにきれいな水にするため、ろ過装置を設置し、農園に水を供給しています。
水は冬でも凍ることなく常に10℃と水温が保たれています。
水、環境にこだわったこの場所だからこそ、美味しいわさび作りが出来るのです。

大切に育てた風味豊かなわさびをぜひ、ご賞味ください。

わさびは冷蔵庫で1ヶ月程保存可能ですので、いつでも新鮮なわさびが食卓に彩を与えてくれます。
チューブでは味わえない本物の味をぜひご堪能下さい。

また、新鮮なわさびを生かしたアイスクリームやソーセージ等加工品もあります。
こちらもぜひお試しください。

提供：安比清流山葵園

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