厳選した原料米を精米歩合60％まで磨き、丁寧に低温発酵をさせ、丹精込めて仕込んだお酒です。
上品な香りと綺麗な後味が特徴です。

日本が誇る文化として2021年12月に「登録無形文化財」に登録された「伝統的酒造り」が、2024年12月５日（日本時間）に「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。

■産地
国産

■原材料
米（日本産）、米麹（日本産米）、醸造アルコール

■アルコール分（ALC）:15％

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■備考（注意事項）
※このお酒は酒本来の味を大切にするため炭素ろ過をしておりません。
※オリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。
※お酒はおいしく適量を。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※離島へはお届けできません。

■返礼品提供事業者
株式会社南部美人

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【地場産品に該当する理由】　
市内の酒蔵において醸造から全工程を行っている（告示第5条第3号に該当）