●SAKE COMPETITION2018 2年連続発泡清酒部門1位獲得

心地よい吟醸香に優しい口当たり。スパークリングの爽やかさもありながら、後味にはしっかりと米のうま味。バランスの良いawa酒です。
きめ細かいawa酒は、綿菓子のような軽い甘さもあり、スパッと切れます。
アルコール12度で、飲みやすくすいすい飲めるお酒です。

昼酒やパーティーのカンパイ酒におすすめです。冷蔵庫でキンキンに冷やしてお楽しみください。

あわさけスパークリングは瓶詰めをし、瓶内二次発酵から澱引きまで、シャンパンの製法を取り入れています。
通常シャンパンの製造過程では、澱引きの作業後、味を調えたり目減りしたワインの容量を補うために「ドサージュ（補糖）」の工程でリキュールで糖分を加えます。
ドサージュゼロの南部美人あわさけスパークリングは、ドサージュ（補糖）を行っていません。
ドサージュゼロのため、甘さを抑えた繊細でドライな味わいが楽しめます。キリっと冷やしてどうぞ。

日本が誇る文化として2021年12月に「登録無形文化財」に登録された「伝統的酒造り」が、2024年12月５日（日本時間）に「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。

■産地
国産

■原材料
米（日本産）、米麹（日本産米）

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■備考（注意事項）
※このお酒は酒本来の味を大切にするため炭素ろ過をしておりません。
※オリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。
※お酒はおいしく適量を。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※離島へはお届けできません。

■返礼品提供事業者
株式会社南部美人

■関連キーワード：二次発酵 ギフト お取り寄せ 伝統的酒造り ユネスコ

【地場産品に該当する理由】　
市内の酒蔵において醸造から全工程を行っている（告示第5条第3号に該当）