二戸の素晴らしい自然と豊富な水の恩恵に恵まれたこの土地で「南部美人」を醸しています。
二戸地域の米・水・技術で醸すお酒がどのようにして仕込まれるのかを体感していただきたく「酒蔵見学」を行っております。

日本が誇る文化として2021年12月に「登録無形文化財」に登録された「伝統的酒造り」が、2024年12月５日（日本時間）に「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。


所要時間:約1時間（見学・試飲・お買い物）
1.スタッフが専用の見学経路より各製造工程をご案内いたします。
酒造りの工程をhonguraのタンクモニターにてご覧いただき、その後蔵内をご案内いたします。仕込蔵に設置しているカメラにて記念写真撮影をしていただきます。
2見学後には南部美人の試飲ができます。蔵元ならではの日本酒の楽しみ方を提供しています。
3.仕込蔵にて撮影していただいた記念写真データをお渡しします。
4.直営店舗にてお酒をお買い求めいただけます。記念写真をラベリングしたお酒もご購入いただけます。

■原材料
・南部せんべい乃みみいか味：小麦粉（国内製造）、マーガリン、でん粉、胡麻、するめ粉、食塩／重曹（一部に小麦・いか・大豆・ごまを含む）
・特別純米酒（缶カップ）：アルコール分15度：米（国産）、米麹（国産米）
・吟醸酒（缶カップ）：アルコール分15度：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール

■返礼品提供事業者
株式会社南部美人

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
区域内の伝統ある酒蔵見学ができるチケット（告示第5条第7号に該当）

「酒蔵見学にあたっての注意事項」
・見学当日は必ずチケットをご持参ください。
・蔵の中はとても寒いので、冬季は防寒着をご用意ください。
・衛生管理対策の為、白衣・手ぬぐいを着用していただきます。
・発酵を害する恐れがありますので、見学前日までの発酵食品（納豆）のお召し上がりはご遠慮ください。
・強い香りの整髪料や香水、柔軟剤などのご利用はお控えください。
・現地までの交通費は寄附者様負担となります。
・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
・お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
・飲酒運転は法律で禁止されています。そのため運転される方は試飲できません。
・「酒蔵見学」は冬季限定（10月～3月）のご案内となります。また、午前中は仕込み作業があるため見学は午後からとなります。
・簡易書留にて「予約チケット」をお送りいたします。チケット到着後は速やかに中身の状態をご確認ください。お受け取りに関しては、時間指定不可となります。
・お手元に届きましたら、チケットとご利用案内書をご確認の上「株式会社南部美人」へ直接ご予約をお願いいたします。
・ご予約の際は、「ふるさと納税」であることをお伝えください。
・予約状況により受付できない日もございますので、事前にお問い合わせ先へお電話ください。
・ご利用いただく方の人数追加には、別途料金が発生いたします。
・必ず有効期限内にご利用ください。有効期限が過ぎたものにつきましてはご利用いただけません。
・チケットは再発行できません。また、払い戻しや返品もできません。また、第三者への譲渡はご遠慮ください。
※チケット有効期限は、お申し込み（決済日）から1年間

【酒蔵見学のご予約※お問合せ】
株式会社南部美人　蔵元直営店運営課
岩手県二戸市福岡字上町13
TEL:0195-23-3133

【工夫やこだわり】
南部美人は｢笑顔あふれる明るいお酒｣を目指し、家訓である｢品質一筋｣を守りながら南部杜氏の伝統の技を継承し続けています。
これからも岩手県二戸市から日本・世界中へ挑戦していきます。

【環境】
岩手県北に位置する二戸市の、素晴らしい自然と豊富な水の恩恵に恵まれたこの土地で｢南部美人｣を醸しています。
お酒の仕込みには県立自然公園折爪馬仙峡からの伏流水をふんだんに使っています。
二戸地域の米・水・技術で醸す特別なお酒、是非お試しください。

【時期】
｢酒蔵見学｣は冬季限定(10月～3月)のご案内となります。
また、午前中は仕込み作業があるため、見学は午後からとなります。