佐助豚のロース、ウデ、バラと人気の部位がセットになっており、部位ごとの味わいを食べ比べ。やわらかなお肉の甘みやおいしさはもちろん、脂のうまさに驚きです。
酸味のおだやかなオリジナルポン酢が、佐助豚のうま味をさらに生かしてくれます。 豚骨スープでのしゃぶしゃぶはコクも加わり味わい深く、しゃぶしゃぶ後のシメのラーメンにもぴったり。
佐助豚のしゃぶしゃぶセットに、人気の「8時間煮込んだスープの素豚骨ストレートスープ」をお付けしました。佐助豚を丸ごと堪能できるおすすめのセットです。

■産地
岩手県産

■原材料
豚ロース肉(岩手県産)、豚バラ肉(岩手県産)、豚肩肉(岩手県産)、ポン酢(醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、柚子果汁、昆布エキス、食塩)、豚骨スープ(豚骨(岩手県産)、ネギ、塩、生姜)、(一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む)

■保存方法
4℃以下で保存して下さい。

■備考(注意事項)
※消費期限が大変短い返礼品となっております。ご入金後から15日以降でのご希望のお届け日を必ずご記載ください。
ご記載いただけていない場合、事業者よりご連絡させていただくことがございます。
※ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。
※寄附者さまのご都合によりお受け取りが出来なかった場合、再配達は致しません。予めご了承ください。
※GW期間、お盆期間中、および年末年始の発送はお受けできません。
※離島へはお届けができません。

■返礼品提供事業者
久慈ファーム有限会社

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地場産品基準　3号該当　区域内で飼育した豚肉を自社工場で加工している

【工夫やこだわり】
愛情込めて育てた佐助豚を最大限美味しく食べていただくために、一度も冷凍せずにフレッシュな状態でお届けする「ノンフローズン」にこだわっています。
生産から肥育・加工・販売までの一貫生産体制を整え、久慈ファーム有限会社で難しい加工をすることによって、佐助豚の良さでもある脂の融点の低さを味わってもらえる最適な状態でお届けすることができています。

【関わっている人】
飼育を始めた祖父の久慈佐助から名付けた「佐助豚」は、父の代で規模を拡大し、三代目である私が、生産から販売まで一貫して行いたいと強く思い販売まで手掛けるようになりました。
寄附者様は勿論ですが、仕入れ先様や従業員が佐助豚を通じて笑顔になってもらえるよう、日々頑張っております。

【環境】
折爪岳の麓に位置する豚舎では、「ストレスなく育った健康な豚は美味しい」の理念の下、温度や湿度・清潔さに管理を尽くし、何よりも愛情を注いで育てています。

【お礼の品に対する想い】
自分たちの「生きる」のために豚を育てている。その事実に正面から向き合い、命の恵を無駄にしないことが私たちの責任だと考えています。
1頭の豚を大事に食べ尽くすために、お客様に馴染みのない部位は加工品に活用したり、二戸ならではの雑穀を取り入れたりして、地域の恵を活かした商品とともに、佐助豚を通じて寄附者様に笑顔をお届けしたいと思っています。

【ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化】
佐助豚を選んで頂いた寄付者の方からの喜びの声を頂くと、やはり生産者冥利に尽きます。