「青森・食彩つがる新名物コンテスト」で最優秀賞を受賞した「にんにく塩糀スープ」に使用している万能調味料です。
アイディア次第でいろいろな料理にお使いいただけます。
特に鍋料理には抜群の相性です。
ご家庭で最優秀賞の味を楽しみませんか。

《瓶入りにんにく塩糀 200g (プレーン)》
平成25年度「青森・食彩つがる新名物コンテスト」で最優秀賞を受賞した「にんにく塩糀スープ」に使用している、まろやかなにんにく風味の万能調味料『にんにく塩糀』を商品化しました。
一瓶に、にんにく大玉サイズ (2Lサイズ 100g相当) と同じ量が入っています。

《瓶入りにんにく塩糀 200g (辛味)》
「にんにく塩糀」に青森県産青とうがらし (清水森ナンバ) のピューレとハラペーニョパウダーを加えました。
深みのある風味と辛みの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

《パウチ入り黒にんにくペースト 100g》
黒にんにくをなめらかなペーストにしたことで、そのまま食べても、もちろん料理やトッピングにも使いやすくなりました。
また、黒にんにくが苦手な人でも食べやすくなっています。

※画像はイメージです。

★★黒滝農園が地元新聞紙で紹介されました★★
県農業経営研究協会(青森県)は農業経営に優れた個人・団体をたたえる2022年度の協会賞に、黒滝農園が選ばれ、3月6日青森市内で表彰式が行われました。飼料用米生産を主体とした経営安定化と、ニンニク加工品の多角的販売による高収益化実現が評価されました。
黒滝農園ではもともと稲作主体の農家でしたが、2013年からは「黒にんにく」や「にくにく塩糀」などのニンニク加工品製造も手がけています。