黒滝農園で栽培したにんにくを、30日間醗酵させ10日間熟成した商品になります。
バラに分かれた状態になっていますので、外皮をむいたら、すぐにそのままおいしく食べられます。
料理に入れても最高です。

※画像はイメージです。

★★黒滝農園が地元新聞紙で紹介されました★★
県農業経営研究協会(青森県)は農業経営に優れた個人・団体をたたえる2022年度の協会賞に、黒滝農園が選ばれ、3月6日青森市内で表彰式が行われました。飼料用米生産を主体とした経営安定化と、ニンニク加工品の多角的販売による高収益化実現が評価されました。
黒滝農園ではもともと稲作主体の農家でしたが、2013年からは「黒にんにく」や「にくにく塩糀」などのニンニク加工品製造も手がけています。