自家栽培のもち米で作る伝統の味

青森県五所川原市に古くから伝わる保存食「干し餅」。
さらに、香ばしく油で揚げたのがこの【揚げ干し餅】です。

干し餅は、冬の寒さを活かして作られる伝統食。 水分をたっぷり含ませた餅を凍らせ、寒風にさらしてじっくり乾燥させることで、保存性と旨みを引き出します。 かつては春の農作業の合間に食べられる、腹持ちの良いおやつとして親しまれてきました。

この「揚げ干し餅」は、仕上げに乾燥機を用い、干し餅をさらに油で揚げてカリッと仕上げた一品。
ザクザクとした硬めの食感は噛み応えがあり、塩味と油の香ばしさがあとを引く美味しさです。

今では農家の方々だけでなく、若い世代にも人気！
小腹がすいたときのおやつや、お茶うけにもぴったりです。

大切な味を守り続けて、毎年少しずつ改良を重ねています。 ぜひ一度、私たちの「揚げ干し餅」をご賞味ください。

※干し餅の特性上、とても割れやすいため、割れや欠けのある干し餅が入っていますが、味・品質に変わりはございません。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄県、離島へは配送できません。
※受取後、すぐに状態をご確認いただき、不良の場合はふるさと納税サポート室までご連絡ください。お時間が過ぎてからの交換はいたしかねます。
※着日指定は承っておりません。何卒ご了承ください。
※ご不在等によりお品物を受け取れなかった場合の再出荷はいたしかねます。
※特性上、割れ・欠けのある干し餅が入っていますが、味・品質に変わりはございません。
※パッケージのデザインが変更している場合がございます。ご了承ください。

【地場産品基準該当理由】
区域内において全工程（原材料の仕入れから完成まで）を行うことにより、相応の付加価値(9割以上)が生じているもの。