★青森りんごを100パーセント使用
★自然発酵、無濾過、非加熱、酸化防止剤無添加で作りました

青森りんご100パーセント！
自然に起きる発酵を待ってつくった、やわらかな味わいの、甘くない果実酒（シードル）です。

旬のりんごを、人為的に酵母を添加せず、自然に発酵させ、無濾過、非加熱、酸化防止剤無添加、とすることで、食事にあう飲み心地のよいシードルづくりを目指しています。

●zattana cidre 蟋蟀戸在（キリギリストニアリ）
山ぶどうのほのかな渋みと甘酸っぱいりんごのやさしい余韻のある味わい。
10月頃に収穫期を迎えるりんご（ジョナゴールドなど）と山ぶどうをブレンド。
アルコール分：7％

●zattana cidre 山茶始開（ツバキハジメテヒラク）
やわらかな甘い香りに、かろやかですっきりとした味わい。
11月頃に収穫期を迎えるりんご、シナノゴールドを主に使用。
アルコール分：7％

■ 青森県 弘前市 ■

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