【いつも応援ありがとうございます！年度末大感謝祭】
こちらの返礼品は、日頃のご支援に感謝の気持ちを込めて、2026年1月30日～3月31日の期間で「寄附金額の見直し」を行っております。



青森県弘前市で100年以上りんごの生産を続けているもりやま園。従来の栽培管理手法を一新し、使い道が無く廃棄してきた【摘果りんご】を収穫可能にしました。
SDGsの視点も取り入れて誕生したのがこのテキカカシードル＆アップルソーダです。

ノーマルのテキカカシードルはエール酵母を使用していますが、「ラガー」はラガービール酵母を使って醸造しました。
摘果りんご果汁に加えて、早生品種「未希ライフ」と晩生種「王林」の成熟りんご果汁をブレンド。
未希ライフのスッキリとしたライトなキレの良さと、王林の芳醇な香りと甘さを活かしつつ、ラガー酵母と摘果りんご果汁の相性の組合せにより、ノーマルのテキカカシードルには無いグレープフルーツを思わせる爽やかでホロ苦い味わいになりました。

摘果りんご100％でつくったテキカカアップルソーダは、甘さ控えめでありながらポリフェノール含有量は成熟果より高いので、お食事とともに楽しむドリンクとしてもおすすめです。

もりやま園で栽培しているりんごは全て青森県から特別栽培認証を受けています。
栽培期間中農薬を慣行栽培の半分以下、化学肥料不使用で育てた環境にも身体にもやさしいりんごです。

■ 青森県 弘前市 ■

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