明治から100年以上、木の「体調」にこだわって育ててきた、三上農園が誇る百年木から採れたりんごを贅沢に使用したりんごの落雁です。
「りんごで砂糖の代わりになるものが作れないか・・・。」そんな想いから製品づくりがスタートしました。

原材料はりんごのみ。製造する過程で、りんごの粉が舞う様が雪のように見えることから「舞雪」と名づけました。
口に入れると優しく溶けて、りんごの味わいが口の中に広がります。

お勧めは紅茶に入れて楽しむ方法！簡単にアップルティーの完成です。
目でも楽しんでいただけるように、様々な形にしてみました。
りんごの楽しみ方が広がる落雁を是非お召し上がりください。

■ 青森県 弘前市 ■

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