当方は2018年に創業し、すべてのお菓子を自社の厨房にて手作りで製造しています。
食材は農家さんから直接仕入れるなど、素材選びにもこだわっています。

もちろんリンゴもそのひとつですが、苺・マスカット・卵・洋梨など様々な青森県産の食材を使用しております。
地域に根差したお菓子を多数取りそろえており、地元の日本酒を使ったお菓子や伝統工芸品である「こぎん刺し」や「津軽塗り」の模様をあしらったお菓子も人気です。
中でも生の青森県産リンゴを使用したアップルパイは、人気お菓子として知られており、多いときには1日1000個ほどが完売することもあります。

また、スイーツだけではなく、シナモンロール、クイニーアマン、クロワッサンなどの取り扱いもございます。

▼取り扱いメニュー一例
アップルパイ：430円～　/　マカロン：230円～　/　ガレット：210円～
スフレ：230円～　/　カヌレ：240円～　/　シュークリーム：240円～
ティラミス：460円～　/　いちごのタルト：550円～　/　ロールケーキ：910円～
クロワッサン：240円～　/　シナモンロール：250円～　/　ふわふわメロンパン：310円～

■ 青森県 弘前市 ■

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