当方は2018年に創業し、すべてのお菓子を自社の厨房にて手作りで製造しています。
食材は農家さんから直接仕入れるなど、素材選びにもこだわっています。

もちろんリンゴもそのひとつですが、苺・マスカット・卵・洋梨など様々な青森県産の食材を使用しております。
地域に根差したお菓子を多数取りそろえており、地元の日本酒を使ったお菓子や伝統工芸品である「こぎん刺し」や「津軽塗り」の模様をあしらったお菓子も人気です。
中でも生の青森県産リンゴを使用したアップルパイは、人気お菓子として知られており、多いときには1日1000個ほどが完売することもあります。

豊盃ケーキは青森県弘前市にある酒蔵三浦酒造とのコラボ返礼品。
ホワイトチョコを使用した焼菓子を、三浦酒造さんの地酒「豊盃」にじゅうぶんに浸したお菓子です。

■ 青森県 弘前市 ■

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